Strogonof de setas
1 Porción
Ingredientes
200 grs. de setas.
100 grs. de crema
20 grs de mantequila
5 cc de cognac
2 cc de salsa de soya
Sal y Pimienta
Preparación
Se cortan las setas en tiras de 1 cm. de ancho y se saltan en la mantequilla, luego se flamear con el cognac y se apaga con la crema, dándole un hervor hasta que estén cocidas (+/- 5 minutos), salpimentar y servir.