Setas al mojo del ajo
1 Porción
Ingredientes
120 grs de setas
50 cc de aceite
1 diente de ajo
1/2 aji de cacho de cabra
sal y pimienta
Preparación
Se cortan las setas en grandes trozos o se dejan enteras. En una paila calentar el aceite de oliva y freir en él el diente de ajo partido en 4 y el 1/2 aji cortado en 3 o 4 rodajas, cuando el ajo comienza a tostarse, agregar las setas. En pocos minutos están cocidas, salpimentar y servir.