Revuelto de setas y camarones

4 Porciones

Ingredientes

  • 400 grs. de setas.

  • 300 grs. de camarones.

  • 50 grs. de mantequilla.

  • 6 huevos.

  • 2 cucharadas de crema liquida.

  • Sal, pimienta y manojo de cebollin.

Preparación

Cortar las setas en trozos finos. Calentar la mantequilla en un sartén, echar las setas y dejar freír hasta que hayan soltado el líquido y se haya consumido. Pelar los camarones, mezclar la crema con los huevos y echarla sobre las seta y los camarones salar y dejar que se cuajen. El revuelto no debe quedar seco, antes de servirlo, salpicarlo con cebollín.